Koop dit item en ontvang Over Puur Boeren Vlees
De koeien van Puur Boerenvlees zijn grasgevoerd. Deze keuze biedt aanzienlijke voordelen voor zowel de dieren als de consumenten. Het vlees krijgt meer smaak en blijft malser, en de dieren hebben een beter leven. Zonder krachtvoer. Het Belgisch Blauwe-ras wat gehouden wordt bij Puur Boerenvlees bevat hierdoor een veel hoger gehalte aan omega-3-vetzuren. Deze vetzuren hebben een essentiële rol bij meerdere systemen in het lichaam waaronder algemene goede ontwikkeling, groei van de hersenen, versterken van het immuunsysteem en een gezonde werking van onze bloedvaten en hart.
Bereidingswijze
Wij raden aan om het vlees op laag vuur gedurende lange tijd te garen. Hierdoor worden stoffen als collageen en elastine afgebroken. Deze stoffen houden het vlees stug. Na het sudderen zou het vlees in draden uit elkaar moeten vallen.
