Hacheevlees (ca. 250 gram)

5,30

Het heeft even wat tijd nodig, maar het eindresultaat mag er zijn. Hacheevlees is een zeer magere rundvleesvariant en heeft dus langer nodig om mooi zacht te worden. Het hacheevlees is afkomstig van het ras Belgisch Blauw. Dit ras is tot in de verre wereldkeukens en Michelinsterrenrestaurants geroemd vanwege de fijne structuur en volle smaak. Deze runderen genieten van een natuurlijk dieet van puur gras, zonder krachtvoer afkomstig van uitgestrekte groene weilanden in Beemte Broekland. Zo groeien ze minder misschien minder snel maar ervaren ze meer kwaliteit van leven. En dat is zeker wat waard. Door het grasdieet bevatten ze een hoog gehalte aan omega-3 vetzuren, deze zijn enorm belangrijk voor een gezond lichaam.

Deel van de koe: De onderrib, aan de voorkant van de buik.
Eigenschap: Zeer mager vlees, taaier van structuur. Heeft dus lang nodig om zacht te worden.

Ca. 250 gram. Diepgevroren geleverd.

Op voorraad

Koop dit item en ontvang 53 punten