Balkenbrij (ca. 1000 gram)

10,95

 

Deel van de koe: Diverse delen, vaak restvlees.
Eigenschap: Bloedworstachtig gerecht met kruiden en graan, traditioneel in sommige regio’s.

Balkenbrij is een klassiek gerecht dat voornamelijk in het najaar en winter genuttigd wordt. Oorspronkelijk bestaat het uit slachtafval gekookt in bouillon, kruiden en boekweitmeel of tarwebloem.

Wij raden aan om dit product in dunne plakken te snijden en vervolgens kort op te bakken zodat het lekker krokant wordt. Het kan ook als vleeswaren op brood gegeten worden.

Ca. 1000 gram (1 stuk). Diepgevroren geleverd.

Uitverkocht